前幾天，廣州黃埔的陳阿姨因為吃了冰箱里的一碗炒雞飯而高燒不退，一度陷入昏迷。據了解，此前陳阿姨就出現了高燒不退的現象，陳阿姨以為是普通的感冒，就到小診所里打針吃藥，幾天下來癥狀沒有緩解反而更加嚴重了，甚至出現了抽搐的癥狀。家人及時送到醫(yī)院，依舊治不好便轉至一家腦科醫(yī)院，發(fā)現陳阿姨顱內感染了李斯特菌。

李斯特菌是一種自然界廣泛存在且危害很大的病菌，死亡率能達到20%~50%。李斯特菌主要的污染媒介是食物。很多人習慣將剩飯剩菜放到冰箱留著下頓吃，然而冰箱堪稱是李斯特菌的保存皿，李斯特菌不怕冷，就算是-20℃的冷凍室依舊可以存活一年。

李斯特菌進入人體后，利用血液循環(huán)，可以進入人體各個位置，引起不適。感染李斯特菌后會出現發(fā)熱、劇烈頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉、敗血癥、腦膜炎等癥狀。

所以一定要注意冰箱的食品安全問題。

冷藏過的食物盡量完全加熱，尤其是孕婦、老人、小孩、免疫力低下的人群，較之以常人，這些人群有較大的幾率感染李斯特菌。

網址：http://www.jsolua.com